山本ゆりさんは、大阪府出身の料理コラムニストであり、累計700万部を超える大ヒットレシピ本『syunkonカフェごはん』シリーズの著者として絶大な人気を誇る料理家です。本カテゴリでは、山本ゆりさんの大人気レシピをまとめています。
電子レンジを最大限に活用した画期的な時短おかずや、身近な食材で作れる華やかなカフェ風ごはんをはじめ、フライパン一つで完成するメニューまで幅広く掲載。ブログやSNSで話題を呼んだ、手軽で見栄えの良い絶品レシピも随時追加しています。
山本ゆりさんのレシピは「どこにでもある安い食材や調味料」「洗い物が少なく簡単」「誰が作っても美味しく味が決まる」のが特徴です。
また、カフェ風のおかずに合うお酒やドリンクなどの最適なペアリング、忙しい毎日に役立つ作り置きのコツ、料理を美味しく温め直す方法なども紹介しています。
